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Stevia rebaudiana, Zuckerblatt

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Produktinformationen "Stevia rebaudiana, Zuckerblatt"

Stevia rebaudiana (Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut) besitzt einen natürlichen Süßstoff. Bekannt aus den Medien, der neue Süßstoff für kalorienbewusste Menschen. Die Steviapflanze stammt aus Paraguay (Südamerika) und produziert in ihren Blättern Inhaltsstoffe, die 10-50 Mal süßer sind als Fabrikzucker. Im Gegensatz zu anderen natürlichen Süßstoffen, die wie zum Beispiel der Fruchtzucker als Zuckerersatz verwendet werden, besitzt Stevia fast keine Kalorien und verursacht auch keinen Karies. Die Pflanze ist mehrjährig und wird bis zu 50 cm hoch, wächst in sonniger bis halbschattiger Lage und ist frostempfindlich, daher ist Winterschutz notwendig. Bitte frostfrei überwintern.

In der EU ist Stevia jetzt endlich als Lebensmittelzusatz erlaubt worden.

Wuchshöhe: bis 0,5 Meter
Farbe: weiß
Blütezeit: Herbst
Winterhärte: ja (Winterschutz notwendig)
Standort: sonniger bis halbschattiger Standort
Verwendung: Topf, Beet
Lebensdauer: mehrjährig
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