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Carum Carvi, Echter Kümmel

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  • KP10604
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Produktinformationen "Carum Carvi, Echter Kümmel"

Die Kümmen-Pflanze ist sehr ertragreich und hat einen hohen Gehalt an ätherischen Öl (über 3%). Regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt.

Kümmel ist eine zweijährige sommergrüne Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 80 Zentimeter. Die Blütezeit ist von Mai bis Juli. Die Samen reifen im Juni bis August. Die Kümmelsamen genannten Einzelfrüchte besitzen einen starken Duft, wenn sie zerrieben werden und wirken in Speisen und als Tee verdauungsfördernd. Für den Anbau von Kümmel sind lehmige und sandige Böden zu wählen.

Die Blätter des Kümmels haben einen milden Geschmack und werden gerne für Suppen und Salate verwendet. Die Wurzeln können als Gemüse gekocht werden.

Wir verkaufen Sie im 1-Liter Topf.

 

Wuchshöhe: ca. 20 cm
Farbe: rosa
Blütezeit: Sommer
Winterhärte: ja
Standort: sonniger bis halbschattiger Standort
Verwendung: Topf, Beet
Lebensdauer: mehrjährig
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