Echter Kümmel, Carum Carvi
| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 2 |
4,95 €
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| Ab 3 |
4,49 €
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Beschreibung
Produktinformationen "Echter Kümmel, Carum Carvi"
Die Kümmel-Pflanze (Wiesen-Kümmel, Gemeiner Kümmel) ist eine sehr ertragreiche, zweijährige Pflanze, die sich besonders durch ihren hohen Gehalt an ätherischem Öl auszeichnet. Mit einem Gehalt von über 3% ätherischem Öl bietet Kümmel eine Vielzahl von Nutzungsmöglichkeiten. Sie erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 80 cm und blüht von Mai bis Juli. Die Kümmelsamen reifen von Juni bis August und entwickeln einen inten
Der Echte Kümmel (Carum carvi) ist eine traditionsreiche heimische Gewürz- und Wildpflanze, die seit Jahrhunderten in Küche und Naturheilkunde geschätzt wird. Im zweiten Standjahr erscheinen von Mai bis Juli zahlreiche weiße bis zart rosafarbene Doldenblüten, die über dem fein gefiederten Laub schweben und der Pflanze eine filigrane, natürliche Ausstrahlung verleihen. Mit einer Wuchshöhe von etwa 40 bis 80 cm fügt sich der Kümmel harmonisch in Kräutergärten, Wildblumenwiesen und naturnahe Pflanzungen ein.
Der Echte Kümmel bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte auf frischen, durchlässigen und nährstoffreichen Böden. Als zweijährige Pflanze bildet er im ersten Jahr eine Blattrosette und entwickelt im zweiten Jahr seine charakteristischen Blütenstände und Samen. Er eignet sich hervorragend für Kräutergärten, Naturgärten, Bauerngärten, Wildblumenflächen und insektenfreundliche Pflanzungen.
Die zahlreichen Doldenblüten werden von Wildbienen, Schwebfliegen, Käfern und vielen weiteren Nützlingen besucht. Nach der Blüte entwickeln sich die bekannten aromatischen Kümmelsamen, die in der Küche vielseitig verwendet werden. Damit verbindet der Echte Kümmel hohen ökologischen Nutzen mit kulinarischem Wert und jahrhundertealter Tradition.
Botanische Fakten
| Botanischer Name | Carum carvi |
| Deutscher Name | Echter Kümmel |
| Pflanzenart | Zweijährige Gewürz-, Heil- und Wildpflanze |
| Wuchshöhe | ca. 40–80 cm |
| Wuchsform | Aufrecht, locker verzweigt |
| Blätter | Fein gefiedert, frischgrün |
| Blütenfarbe | Weiß bis zartrosa |
| Blütezeit | Mai bis Juli |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Boden | Frisch, nährstoffreich, durchlässig |
| Winterhärte | Winterhart |
Verwendung
- Kräutergärten
- Bauerngärten
- Naturgärten
- Wildblumenwiesen
- Gewürzgärten
- Insektenfreundliche Pflanzungen
- Heilpflanzengärten
Besondere Eigenschaften
- Heimische Wildpflanze
- Traditionelles Gewürz- und Heilkraut
- Aromatische Kümmelsamen
- Wertvolle Insekten- und Nützlingspflanze
- Filigrane Doldenblüten
- Natürlicher Charakter für Wildgärten
- Pflegeleicht und robust
Bedeutung der Verkaufsgrößen: Das C steht für „Container“ und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. C 2-3 handelt es sich also um einen 2-3 Liter Topf. Das P steht für engl. „Pot“ und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf.
Unsere Lieferqualität und Lieferzustand finden Sie hier.
Der Echte Kümmel verbindet aromatischen Genuss, traditionelle Heilpflanzenkunde und einen hohen ökologischen Wert und ist eine Bereicherung für jeden naturnahen Kräuter- und Wildpflanzengarten.
siven Duft, wenn sie zerrieben werden. Diese Samen sind nicht nur in der Küche sehr beliebt, sondern wirken auch verdauungsfördernd und sind ein bekanntes Hausmittel gegen Flatulenz.Kümmel ist in vielen Speisen und Tees zu finden, besonders bekannt ist er als Bestandteil von Sauerkraut. Da Kümmel Verdauungsprobleme lindern kann, ist er auch häufig Bestandteil von Stilltees und Schwangerschaftstees, wo er für seine milde, unterstützende Wirkung geschätzt wird.
Die Blätter der Kümmel-Pflanze haben einen milden Geschmack und werden oft für Suppen und Salate verwendet. Die Wurzeln des Kümmels können ebenfalls als Gemüse gekocht werden und sind eine gesunde Bereicherung für viele Gerichte. Der Anbau von Kümmel gelingt besonders gut auf lehmigen und sandigen Böden, die für das gesunde Wachstum der Pflanze vorteilhaft sind. Ob als Kümmelsamen, in Tees oder als Zutat in der Küche – Kümmel ist eine vielseitige Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften für die Verdauung und das Wohlbefinden.
Lieferung in P 1.
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Eigenschaften
| Blütezeit: | Sommer |
|---|---|
| Farben: | rosa |
| Lebensdauer: | mehrjährig |
| Verwendung: | Beet, Topf |
Hersteller
Gärtnerei Hofstetter Mühle
Seit 45 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und unter anderem spezialisiert auf Bambus- und Gräserpflanzen. Ebenfalls haben wir ein großes Sortiment an Dachbegrünungspflanzen aber auch Beet- und Balkonpflanzen, mediterrane Pflanzen , wie Bananen und Palmen, Gehölze und Stauden für Haus und Garten.
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