Coriandrum sativum - Vietnamesischer Koriander

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Vietnamesischer Koriander ( Polygonum odoratum) ist auch unter dem Namen Rau Ram bekannt.... mehr
"Coriandrum sativum - Vietnamesischer Koriander"

Vietnamesischer Koriander (Polygonum odoratum) ist auch unter dem Namen Rau Ram bekannt. Dieses mehrjährige, robuste Kraut ist nicht nur in jeder asiatischen Küche zu finden. Es ist die mildere und facettenreichere Art von Koriander und vielseitig einsetzbar.

Die frischen Blätter und Triebspitzen der Rau Ram Pflanze würzen Salate, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte für ein asiatisch angehauchtes Geschmackserlebnis.

Die dekorativen Blätter sind sattgrün und zeigen in der Mitte eine rötliche Verfärbung. Die pflegeleichte Pflanze wächst im Sommer im Garten oder auf dem Balkon und im Winter am besten auf der Fensterbank im Haus.

Aufgrund seiner Herkunft bevorzugt dieser Koriander im Garten oder auf dem Balkon Wärme und einen leicht feuchten und durchlässigen Boden. Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Platz. Im Sommer am liebsten im Freien und im Winter bei kalten Temperaturen auf der Fensterbank in der Küche.

Als gute Nachbarschaft, nach den Kriterien der Mischkultur , sind begünstigende Pflanzenarten für den Koriander zum Beispiel die Erdbeere und der  Schnittlauch

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Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“  und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf. 

Wuchshöhe: bis 50 cm
Farbe: grün
Blütezeit: August bis September
Winterhärte: ja
Standort: durchlässige, humose, feuchte Böden, sonniger bis halbschattiger Standort
Verwendung: asiatische Küche, Suppen, Fleischgerichte und Salat
Lebensdauer: zweijährig
Pflanzzeit: September
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Hersteller Gärtnerei Hofstetter Mühle
Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns... mehr
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Gärtnerei Hofstetter Mühle

Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns herzlich über Ihren Besuch in der Gärtnerei Hofstetter Mühle freuen. Wir sind spezialisiert auf Bambus- und Gräserpflanzen. Ebenfalls haben wir ein großes Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen, mediterrane Pflanzen (Citrus, Palmen), Gehölze, Stauden und viele weitere Pflanzen für Haus, Dach und Garten.

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