Borretsch, Borago officinalis

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Borretsch ist ein typisches Gartenkraut. Er wächst gern auf humosen Böden mit guter... mehr
"Borretsch, Borago officinalis"

Borretsch ist ein typisches Gartenkraut. Er wächst gern auf humosen Böden mit guter Wasserversorgung, gedeiht an sonnigen und halbschattigen Standorten und ist ansonsten ziemlich anspruchslos. Die einjährige Pflanze bildet schöne Bestände, die problematische Standorte kurzfristig sehr verschönern.
Verwendung :
Borretschblätter riechen nach Gurken und schmecken auch so. Das frische Kraut eignet sich für frische Salate aller Art, in Dips und Mayonaisen und Kräuterbutter. Die eßbaren Blüten werden von Bienen und Schmetterlingen geliebt und sind eine hübsche Dekoration in Salaten, und sommerlichen Getränken.

Tip: Blüten in Eiswürfeln einfrieren für erfrischende Sommergetränke.

Nur frisch verwenden!

Heilwirkung:
Das Öl der Borretschsamen enthält, ähnlich wie Nachtkerzenöl, Gamma-Linolensäure. Es eignet sich deshalb besonders gut zur Pflege von sensibler, leicht reizbarer Haut .

Borretsch säet sich jedes Jahr neu in ihrem Garten aus. Einfach die Blütenstände stehen lassen!

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Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“  und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf. 

 

Wuchshöhe: bis 60 cm
Farbe: blau-lila
Blütezeit: Juni-Oktober
Winterhärte: ja
Standort: sonniger bis halbschattiger Standort
Verwendung: Küche und Hausapotheke
Lebensdauer: zweijährig
Pflanzzeit: März bis Oktober
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Hersteller Gärtnerei Hofstetter Mühle
Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns... mehr
Herstellerinformation "Gärtnerei Hofstetter Mühle"
Gärtnerei Hofstetter Mühle

Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns herzlich über Ihren Besuch in der Gärtnerei Hofstetter Mühle freuen. Wir sind spezialisiert auf Bambus- und Gräserpflanzen. Ebenfalls haben wir ein großes Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen, mediterrane Pflanzen (Citrus, Palmen), Gehölze, Stauden und viele weitere Pflanzen für Haus, Dach und Garten.

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