Weinraute, Ruta graveolens

Weinraute, Ruta graveolens
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Die Weinraute zählt zu den Gewürzpflanzen der mediterranen Küche und ist als pflanzliches... mehr
"Weinraute, Ruta graveolens"

Die Weinraute zählt zu den Gewürzpflanzen der mediterranen Küche und ist als pflanzliches Heilmittel bekannt - ebenfalls wird sie als Zierpflanze angebaut.

Wenn man in der Küche oder Speisekammer Weinrautenblätter aufhängt, soll dies Ameisen fernhalten.

Die Blätter haben ein intensives kräftiges Aroma, weshalb ein sparsamer Umgang zu empfehlen ist. Die frischen Blätter werden in verschiedenen Fleischgerichten, zu Eiern, Fisch, Salat, Soße und Kräuterbutter empfohlen.

Sie wirken appetitanregend, schmerzlindernd bei Prellungen und Rheuma. Sie wirkt ebenfalls gegen Wechseljahrs- und Menstruationsbeschwerden.

Die Weinraute liebt sandige und kalkhaltige Böden und viel Sonne. Sie wird etwa 40 cm hoch und trägt von Juni bis September gelbe Blüten.

Man verwendet Blätter und Blüten während der vollen Blüte von Mai bis Juni, die Erntezeit der Blätter sollte vor der Blüte stattfinden.

Achtung: nicht bei voller Sonneneinstrahlung ernten- dies kann zu Hautreizungen führen.

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Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“  und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf. 

Wuchshöhe: bis 0,5 Meter
Farbe: gelb
Blütezeit: Sommer
Winterhärte: ja
Standort: sonniger bis halbschattiger Standort
Verwendung: Topf, Beet
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Hersteller Gärtnerei Hofstetter Mühle
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Gärtnerei Hofstetter Mühle

Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns herzlich über Ihren Besuch in der Gärtnerei Hofstetter Mühle freuen. Wir sind spezialisiert auf Bambus- und Gräserpflanzen. Ebenfalls haben wir ein großes Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen, mediterrane Pflanzen (Citrus, Palmen), Gehölze, Stauden und viele weitere Pflanzen für Haus, Dach und Garten.

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