Felsen-Fetthenne, Sedum rupestre

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Diese Sedumsorte ist eine alte heimische Würzpflanze und besonders im Frühjahr ein delikates... mehr
"Felsen-Fetthenne, Sedum rupestre"

Diese Sedumsorte ist eine alte heimische Würzpflanze und besonders im Frühjahr ein delikates Küchenkraut.

Das locker-horstige Sedum rupestre braucht sehr warme, fast immer vollsonnige Standorte, sei es als Dachbegrünung oder Trogbepflanzung. Auch für Mauerkronen gut geeignet.
Traditionell war Tripmadam, mit anderen Kräutern kombiniert, vor allem Bestandteil von Frühlingssuppen, -salaten und Saucen.

In der Küche Frankreichs genießt Sedum rupestre noch größere Wertschätzung. Verwendung finden die jungen Triebspitzen z.B in Remouladen und Kräuterquark. Traditionell  mit Zitronen-Melisse verwendet, wird Sedum rupestre zur Herstellung von Kräuteressig verwendet.

Die Lieferung erfolgt in einem 9cm Topf (P 0,5)

Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“  und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf. 

 

Wuchshöhe: ca. 10 - 20cm
Blütezeit: Juni bis Juli
Blütenfarbe: gelb
Standort: sonniger bis halbschattiger Standort
Verwendung: Dünen und Felsköpfen, in lückigen Felsrasen, auf Mauerkronen, an Dämmen, in Feinschutthalden oder felsigen Eichenwäldern
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Hersteller Gärtnerei Hofstetter Mühle
Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns... mehr
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Gärtnerei Hofstetter Mühle

Wir sind nun schon seit über 40 Jahre in der Pflanzenanzucht und Produktion tätig und würden uns herzlich über Ihren Besuch in der Gärtnerei Hofstetter Mühle freuen. Wir sind spezialisiert auf Bambus- und Gräserpflanzen. Ebenfalls haben wir ein großes Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen, mediterrane Pflanzen (Citrus, Palmen), Gehölze, Stauden und viele weitere Pflanzen für Haus, Dach und Garten.

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