Felsen-Fetthenne, Sedum rupestre
- Artikel-Nr.: SC10812
Diese Sedumsorte ist eine alte heimische Würzpflanze und besonders im Frühjahr ein delikates Küchenkraut.
Das locker-horstige Sedum rupestre braucht sehr warme, fast immer vollsonnige Standorte, sei es als Dachbegrünung oder Trogbepflanzung. Auch für Mauerkronen gut geeignet.
Traditionell war Tripmadam, mit anderen Kräutern kombiniert, vor allem Bestandteil von Frühlingssuppen, -salaten und Saucen.
In der Küche Frankreichs genießt Sedum rupestre noch größere Wertschätzung. Verwendung finden die jungen Triebspitzen z.B in Remouladen und Kräuterquark. Traditionell mit Zitronen-Melisse verwendet, wird Sedum rupestre zur Herstellung von Kräuteressig verwendet.
Die Lieferung erfolgt in einem 9cm Topf (P 0,5)
Bedeutung der Topfgrößen: Das P steht für engl. „Pot“ und ist gefolgt von der Literangabe. Bei z.B. P 0,5 handelt es sich also um einen 0,5 Liter Topf.
| Wuchshöhe: | ca. 10 - 20cm |
| Blütezeit: | Juni bis Juli |
| Blütenfarbe: | gelb |
| Standort: | sonniger bis halbschattiger Standort |
| Verwendung: | Dünen und Felsköpfen, in lückigen Felsrasen, auf Mauerkronen, an Dämmen, in Feinschutthalden oder felsigen Eichenwäldern |
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