Currykraut (Helichrysum italicum)

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Das Currykraut ist eine Art aus der Gattung der Strohblumen (Helichrysum) und kommt im... mehr
Produktinformationen "Currykraut (Helichrysum italicum)"

Das Currykraut ist eine Art aus der Gattung der Strohblumen (Helichrysum) und kommt im Mittelmeerraum natürlich vor. Bei diesem kompakt buschig wachsenden Halbstrauch (bis ca. 60 cm hoch) handelt es sich um ein hervorragendes aromatisches Küchengewürz für herzhafte Suppen, Fisch-. Geflügel- und Fleischgerichte. Im Sommer trägt das Currykraut zahlreiche goldgelbe Blüten. Die Blätter duften nach Curry. Verwendet werden dabei die jungen Triebe der Pflanze. In unseren Gärten wird das Currykraut aber vor allem wegen seiner Zierwirkung und als Duftpflanze gehalten (weniger als Küchenkraut was sehr Schade ist). Besonders bei warmen sonnigen Tagen verströmt das Currykraut einen intensiven, angenehm würzigen Duft. Neben der Verwendung als Küchengewürz und Zierpflanze kommt das Currykraut auch in der Naturheilkunde zur Anwendung (als Öl oder Tee). Dient auch gegen Mücken und andere Insekten. Das Currykraut ist nur bedingt winterhart. Entscheidend für eine erfolgreiche Überwinterung der Pflanze ist unbedingt der richtige geschützte Standort und eventuelle Winterschutzmaßnahmen. Currykraut ist mehrjährig und wird bis zu 60cm hoch.

Wuchshöhe: bis 60 cm
Farbe: gelb
Blütezeit: Juni bis Juli
Winterhärte: ja
Standort: sonniger Standort
Verwendung: Beet, Balkon und Terrasse
Lebensdauer: mehrjährig
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