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Blutampfer (Rumex sanguineus)

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Blutampfer, Blut-Sauerampfer - Botanisch heißt sie Rumex sanguineus. Der Blutampfer ist ein... mehr
Produktinformationen "Blutampfer (Rumex sanguineus)"

Blutampfer, Blut-Sauerampfer - Botanisch heißt sie Rumex sanguineus. Der Blutampfer ist ein problemlos winterharter Augen- und Gaumenschmaus, der wie der grüne Sauerampfer essbar ist. Damit gehört er in die Kategorie der Küchenkräuter.

Für  Salaten oder Quarkspeisen oder auch Sauerampfer-Suppe nutzen. Sehr schmackhaft mit hohen zierwert. Geschmacklich ist er etwas weniger sauer als der grüne Sauerampfer.

Er wächst sowohl im Schatten, als auch in der Sonne, und es reicht ihm ganz normaler Gartenboden. Er wird ca. 40 - 50 cm hoch.

Wuchshöhe: bis 50 cm
Farbe: rotbraun
Winterhärte: ja
Standort: sonniger bis halbschattiger Standort
Lebensdauer: mehrjährig
Pflanzzeit: Mai bis Juli
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