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Duftkräutersortiment

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  • KP10034
Dieses Duftkräutersortiment zeichnet sich durch Kräuter aus, die ein besonders starkes Aroma... mehr
Produktinformationen "Duftkräutersortiment"

Dieses Duftkräutersortiment zeichnet sich durch Kräuter aus, die ein besonders starkes Aroma haben. Es besteht aus 9 Kräutersorten. Saisonbedingt sind nicht immer alle Kräuter verfügbar und werden dann durch alternative verfügbareSorten ersetzt.
(alle Kräuter werden im 1 Liter Topf geliefert):

1. Colastrauch Eberraute (Artemisia camphorata)

Die Eberraute ist ein Verwandter des Beifußes und des Wermuts. Wie seine Artgenossen ist er eine mehrjährige Pflanze mit bitterem Geschmack und einem gewissen Cola-Aroma. Sie hat vielfältige Heilwirkungen.
Sie stärkt die Verdauungs- und die Harnorgane, man kann sie gegen Husten und Bronchitis verwenden. Außerdem lindert sie Frauenbeschwerden und aktiviert die Menstruation. Auch gegen Einschlafstörungen und Rückenschmerzen kann man die Eberraute verwenden.

 2. Zitronengras (Cymbopogon citratus)

Zitronengras wird bis zu 140 cm hoch und ist die Kultursorte der tropischen Grasart, starkes Citrusaroma, reich an ätherischen Ölen und Vitamin A, wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd. Bekannt in der Asiaküche (Thailand) und als Tee, bzw. als Duftstoff in Parfums und Kosmetika. Wird auch in der Naturheilkunde eingesetzt und soll vorbeugend gut gegen Krebserkrankungen helfen. In der Küche werden gehackte Blätter mitgekocht, aber nicht mitgegessen!

Die Pflanze fühlt sich an windgeschützten, sonnigen Standorten wohl.
Da der der Zuwachserst ab +18 Grad beginnt, ist ein warmer Standort vorteilhaft.

3. Currykraut (Helichrysum italicum)

 

Das Currykraut ist eine Art aus der Gattung der Strohblumen (Helichrysum) und kommt im Mittelmeerraum natürlich vor. Bei diesem kompakt buschig wachsenden Halbstrauch (bis ca. 60 cm hoch) handelt es sich um ein hervorragendes aromatisches Küchengewürz für herzhafte Suppen, Fisch-. Geflügel- und Fleischgerichte. Verwendet werden dabei die jungen Triebe der Pflanze. In unseren Gärten wird das Currykraut aber vor allem wegen seiner Zierwirkung und als Duftpflanze gehalten (weniger als Küchenkraut was sehr Schade ist). Besonders bei warmen sonnigen Tagen verströmt das Currykraut einen intensiven, angenehm würzigen Duft. Neben der Verwendung als Küchengewürz und Zierpflanze kommt das Currykraut auch in der Naturheilkunde zur Anwendung (als Öl oder Tee). Das Currykraut ist nur bedingt winterhart. Entscheidend für eine erfolgreiche Überwinterung der Pflanze ist unbedingt der richtige Standort und eventuelle Winterschutzmaßnahmen.

 

4. Zitronenverbene (Aloysia citrodora)

Die Zitronenverbene hat wohlschmeckende Blätter, Enorm starkes Aroma, die wunderbar für Kräutertees oder zum Würzen von Speisen geeignet sind. Sie wächst in halbschattigen und sonnigen Lagen und wird bis zu 200 cm hoch. Die Pflanze braucht Winterschutz, kann im Keller überwintern und wird erst im Mai wieder ausgepflanzt.

 

5. Ananasminze (weiß-bunt) (Menthe suaveolens 'Variegata')

 

Ananasminze duftet herzhaft fruchtig minzig, eher nach Bitter-Lemon als nach Ananas.
Die bunten Blätter sorgen für eine schöne Abwechselung im Bauerngarten oder in einer Dufthecke.
Sie lassen sich auch perfekt zu einer sommerlichen Bowle oder auf Zitronensorbet verwenden.

Ernte: Junge Blätter und Triebspitzen können laufend geerntet werden. Wer Blätter trocknen möchte, schneidet noch vor der Blüte ganze Stiele ab.

 

6. Grapefruitminze (Mentha suaveilens x piperita)